先日山道を歩いてると、イタドリを見つけたので、何本か採ってきました。 田舎ではその辺に生えていて、食べられることを知らない人も多いので、知ってる人が見つけるとラッキーな山菜です。 持って帰ったら、皮を剥いてポキポキ折ってしばらく塩漬けにして…
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